(sladka malica ali zgodnja večerja za sladkosnedne)

Sestavine:  

• 200 g riž Konnyaku Mai
• 100 g zrel avokado
• 25 g naravno sladilo Sukrin Gold
• 10 g presni kakav v prahu LifeFood

Potrebni pripomočki:

• kuhinjska tehtnica z natančnostjo tehtanja do 1 g

Čas priprave: 5 min, nato pustimo stati 3 do 4 ure, da se riž zmehča

Priprava:
Riž odcedimo, speremo in prevremo (1 min). Ponovno odcedimo in stresemo na papirnato brisačko ter temeljito popivnamo vso preostalo tekočino. Avokado z vilico ali paličnim mešalnikom pretlačimo v gladek pire, dodamo k rižu in dobro premešamo. Pustimo, da stoji 3 do 4 ure. V tem času se riž popolnoma zmehča. Takrat dodamo še Sukrin Gold in kakav ter premešamo. Lahko damo za ½ h še v hladilnik, ni pa nujno.

Hranilne vrednosti	Kcal	Ogljikovi hidrati	od tega sladkorji	maščobe	beljakovine	vlaknine
200 g Konnyaku Mai	14	0	0	0	0	7,1
100 g avokado	160	8,5	0,7	14,7	2,0	6,7
35 g Sukrin Gold	2,8	34,7	1,0	0	0	0
12 g kakav v prahu LifeFood	28,9	2,3	0,5	1,6	2,8	4,2
Skupaj	205,7	45,5	2,2	16,3	4,8	18,0